Ennesima conferma: Napoli è la città italiana per eccellenza per quanto riguarda i dolci. La città partenopea è infatti in vetta alla classifica delle città italiane con la maggiore presenza sul territorio di imprese dolciarie, dato rilevato dalla Camera di commercio di Milano, Monza, Brianza, Lodi in occasione della promozione del logo “Panettone tipico della tradizione artigianale milanese” e dell’evento “Happy Natale Happy Panettone” (in programma a Milano, a Palazzo Bovara il 14 e 15 dicembre).
Napoli è infatti in testa a questa speciale classifica con 2.427 aziende (+ 7,7% in cinque anni, seguita da Roma (1.875, +6,7%) e Milano (1.875, + 5,2%).
Per addetti è invece prima Milano, con oltre 9mila seguita da Roma con 7mila circa, Napoli e Torino con circa 6mila. La sola Lombardia, secondo i dati dell’ente camerale, offre lavoro, nel settore dolci, a oltre 25mila addetti, +9,8% in dieci anni, in quasi 5 mila imprese attive.
Il business dolciario nella regione supera i 2 miliardi all’anno. Rilevato infine l’identikit dell’imprenditoria dell’arte bianca: in Italia su 40mila imprese, 12mila sono di donne, 4mila di giovani e 2mila di stranieri.
Articolo pubblicato il: 9 Dicembre 2019 11:24